今年の牡蠣を試食してみました。

定番料理:『カキフライ』

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例年と同様に、順調に育っている為、10月にしてすでにしっかりと身が詰まっています。

これからが、さらに美味しく育っていく季節なので、牡蠣好きの方には、これから楽しみがどんどん増してくる時季になると思います。

また、海の磯の香り等・牡蠣が苦手な方には、今の時期の牡蠣は、本当に食べやすいと思います。小粒の牡蠣から、挑戦してみては、いかがですか?
いつの間にか、シーズン中には、牡蠣にハマッてしまうかもしれないですよ?

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カキフライ+特製タルタルソース

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カキフライ+カボス

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定番のソースや、塩コショウ以外にも美味しい食べ方は、たくさんあります。

是非、皆さんも、今季、オリジナル牡蠣の味を探して見て下さい。


皆さん。
お待たせ致しました。

(有)船曳商店より今年度の赤穂市坂越産・牡蠣出荷日が決定しました。

10月19・20日より全国の市場へ新鮮な牡蠣をお届け致します。

また、ONLINE SHOPでの販売は、むき身のみ11月1日より販売開始を予定しています。

昨年と同様に、今年も順調に育っています。
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10月13日、現在の牡蠣の大きさです。↓

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いつもご利用して頂いている方にも、初めてご購入される方にも、安心して食べて頂けるよう、
衛生管理・殺菌・消毒にさらに力を入れています。

今年もどうぞ、宜しくお願い致します。