お取引先の㈱WDI Japan様より

この度、4月26日(金)にOPENするグランフロント大阪の7Fに入る、
シチリア料理店「タオルミーナ グランフロント大阪店」へのご招待を頂き、
社長と共に、足を運んで来ました。

『ご招待頂き、本当ににありがとうございます。』

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このお店は、ハワイのワイキキで人気のイタリアンレストランで
シチリア料理を気軽に楽しめるトラットリア(レストラン)として日本初上陸しました。

2011年には、レストランガイド「ザガット・サーベイ」ハワイ版で表彰されるとともに、「ハワイの料理評論家が選ぶベストレストラン」として名高い 「イリマアワード賞」も受賞。ハワイ随一のイタリアン・レストランとして高い評価を得ています。
(*HPより参照 詳しくはこちらから→【Taormina HP】)

さぁ、それでは、レポートを行なっていきたいと思います。
今日は、社長・母・次女の私と3人でお食事させて頂きます。

まずは、OPEN前なので、ビルに入る[入館証]を頂きました。
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新しいビルは、ぐるぐると迷路みたいに広く、たくさんのお店が入っていました。
やっと到着!!!『7Fのお食事フロアー!!』

美味しそうなお店がたくさん並んでいましたよ。迷路のように歩いていくと、発見!!!
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こちらの看板が目印です!!!【Taormina】
*Honolulu coffeのお隣にあります。
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初めてのシチリア料理なので、色々おすすめを頂きました。

まずは、前菜として、Assagini(アッサギーニ)=イタリア語で味見の意味だそうです。
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日替わりで、好きなものを選べます。(^o^)丿私達は、お任せしました。

Messina(メッシーナ)というシチリアンビールと一緒に!!!
軽くて凄く飲みやすいビールでした。美味しい!!!\(^o^)/

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次に、女性に一番人気のサラダ
「ブラッドオレンジとマッシュルームのグリーンサラダ」を。

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パスタの中でもイチオシの、絶品!!「塩水ウニのスパゲッティ―」

*ウニ独特のミョウバンのきつい匂いもなく、新鮮なスパゲッティ―でした。

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続きまして・・・「海老とアーモンドのカサレッチェ トラパネーゼ風」

ここで、私達のテーブルを担当して下さった、NISHIZAWAさんを紹介します。
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色々と細かな質問にも耳を傾けて下さり、ありがとうございました。

いっぱいになったので・・・続く・・・


続きです。

<メインへ・・・>
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「タオルミーナ名物 魚介のグリリアータ」 *この日は、まぐろとすずきでした。

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「京丹波高原 骨付き日吉豚(300g)のグリル」

*どちらも、白ワインと赤ワインと良く合います。

最後に・・・デザートを♥
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一つで十分すぎるぐらい、大きなデザート達がやってきてビックリしました!!!
*写真は上からなので、小さく見えますが、かなり大きいです!!!

社長:「パレルモ名物 ブリオッシュ コン ジェラート」
*ハンバーガーのようなBIGなアイスです。ピスタチオのジェラートが最高でした。

母:「シチリア伝統菓子 カンノーリ」*パイの中にクリームとアイスが!!!

私:「ジェラート盛り合わせ」*ピスタチオ・ストロベリー・レモン

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カプチーノ♪でFINISH!!!!!

いやぁ~食べ過ぎですね。笑。3人で、こんなにたくさん、堪能しすぎました:p
(*実は、シチリア料理はイタリア料理なのに、ピザがないんやなぁ~♪という一言で・・・ピザを食べたくなった私達は、ピッツアフリッタも食べちゃいました。食べた後に写真を撮り忘れた事に気が付きました。笑。)

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初めてのシチリア料理をたくさん楽しませて頂きました。
本当に本当にありがとうございました。

皆さま、シチリア料理に興味がわいてきましたか??
是非、一度、食べて見て下さい。\(^o^)/


今年(2012年度ー2013年度)も一年、お疲れ様でした。

2013年4月15日(月)出荷分を持ちまして、
本年度・全国市場へのむき身牡蠣出荷が終了致しました。

会社では、1年無事に仕事を行えた事に感謝し、社長の挨拶と共に、恒例のだるまの目入れを行ないました。
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『1年間ありがとうございました。』 *社長さんより目入れスタート。
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2012-2013年度は、夏場の猛暑から一転、久しぶりの寒波到来等もあり、冬場には、
牡蠣もぐんぐんと早い成長を見せ、最高の牡蠣が育ちました。
また、メディアや雑誌等にもご紹介頂き、たくさんの人に【赤穂市坂越産の牡蠣】
を知って頂く機会も持てました。
初めてのお客様からリピーター様まで、今年もたくさんありがとうございました。

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来年度も、変らず、新鮮で、美味しい牡蠣を提供していきますので、皆様、宜しくお願い致します。

来シーズンの発展を祈願して、新しい、だるまさんも完成しました!!!!
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<ONLINE SHOPより>
全商品4月20日(土)最終発送を持ち、一度【改装中】とさせて頂きます。
5月中旬より、焼き穴子・干しエビの販売を再開致しますので、
今しばらくお待ち下さいませ。\(^o^)/

(有)船曳商店