今年の初・牡蠣を試食してみました。
定番料理：『カキフライ』
例年と同様に、順調に育っている為、10月にしてすでにしっかりと身が詰まっています。
これからが、さらに美味しく育っていく季節なので、牡蠣好きの方には、これから楽しみがどんどん増してくる時季になると思います。
また、海の磯の香り等・牡蠣が苦手な方には、今の時期の牡蠣は、本当に食べやすいと思います。小粒の牡蠣から、挑戦してみては、いかがですか？
いつの間にか、シーズン中には、牡蠣にハマッてしまうかもしれないですよ？
カキフライ+特製タルタルソース
カキフライ＋カボス
定番のソースや、塩コショウ以外にも美味しい食べ方は、たくさんあります。
是非、皆さんも、今季、オリジナルな牡蠣の味を探して見て下さい。