お待たせ致しました。

今年の殻付きカキの販売を11月14日(日)よりONLINEにて開始致します!!!

今年も、身がぎっしりと詰まってぷりぷりのカキが育っています。
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*また、11月いっぱいの限定特別企画!!!!
大好評、新商品こだわりかき味噌
ONLINEでむき身かきをご購入の方にもれなく1個かき味噌をプレゼント!!!
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現在、地元で大人気中です。
(東京にも出荷中!!!)

是非、一度ご賞味下さい。


今季、ONLINE SHOPでのむき身牡蠣の販売が始まりました。

今年は、猛暑の影響も心配されていましたが、問題なく、台風も無事通り過ぎ、
例年以上に元気な牡蠣が育っています。

また、今季に向け、(有)船曳商店より坂越牡蠣をふんだんに使った絶品の新作を作り上げました!!

こだわりかき味噌

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商品説明
行列の出来る店として有名な
赤穂市坂越、海の駅 くいどうらく
その秘伝の味を受け継ぎ
地元かき卸の(有)船曳商店が
こだわりかき味噌として
真心込めて、作りました。
この味噌の半分以上
坂越牡蠣が占めています。

ご利用方法
かき味噌茶漬け・かきの土手鍋・味噌汁
焼き鳥・田楽・ステーキに添えて。
きゅうり等の野菜スティックに添えて。
和風オイスターソースとして
炒め物・焼きうどん。餃子の具・豚汁・ラーメンの隠し味に。

ご利用方法は、様々です。
是非、一度、ご賞味下さい。

また、今なら!!!!
むき身かきをONLINEでご購入のお客様に、期間限定(11月内)で、
かき味噌を1つプレゼント致します!!!

是非、ONLINE SHOPへ☆

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手軽で簡単なあったか蒸し牡蠣を作りましょう~♪

そのままの味で・・・

カボスで・・・

ポン酢で・・・

醤油で・・・

つるっと一口で食べたいこの美味♥♡

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~初心者の方でも簡単に殻が外せる方法~

①殻付きの牡蠣を、フライパンに並べます。
②牡蠣の半分目ぐらいまで、水を入れます。
③ふた(アルミホイルでもOK☆)をして10~15分蒸します。

この1・2・3方法で、簡単に、牡蠣達が、自ら、パカッと顔を出してくれます!!!

『こんにちわ~♪牡蠣ちゃん♥』

面倒な殻向きも不要!!!
焼き牡蠣よりも早く・全体に熱がしっかり通るので、安心

あつあつの牡蠣を食卓やホームパーティー☆で作ってみて下さい♪☆

↓焼き牡蠣も絶品☆
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続いては・・・

その他の赤穂かき祭り情報です☆

(有)船曳商店からは、焼き穴子をなんと5本1000円
干しえび400円で販売しました!!!!

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その場で、焼いた穴子は、アツアツの出来たて♥♡
香ばしい匂いに誘われて、開店前からお客さんがたくさん来てくれました。

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売っている私達も食べれないくらいに、即完売!!!!
本当に、みなさんありがとうございました。

その他のブースでは・・・

焼きたてのほたて
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かきの佃煮
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かきご飯
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かきのお味噌汁
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等など・・・たくさんのかき料理が☆

町おこしのPRで、兵庫県のマスコットはばたん☆も来場。
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こんな感じで、今年の赤穂かき祭りも大成功でした。

来年も、是非②、みなさん起こし下さい~。


2010年度、『赤穂かき祭り』も大盛況でした。

遠方よりお越し頂いた皆さん・船曳商店のあなご干海老をご購入して頂いた皆さん。
本当にありがとうございました。

今年も、近畿・中国地方・各地・遠方より約3万人もの人達が赤穂へ、足を運んでくれました。
(年々参加者が増えています!!!)

人・人・人

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無料☆かき配布コーナーには、2時間待ちの長だの列が!!!
朝の8時頃からもうすでに、すごい人・・・・。

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下町ならでわの、アットホームな風景と、職人達の牡蠣むき裁きは、絶品でした。
1粒・数秒で、開いていきます!!!

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↓(海の男達!!)
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9割の世間話~牡蠣の向き方まで、色々、楽しく教えてもらいました~。

取れたての新鮮な、かきを食べに是非②赤穂へ来て下さい~~~♪♪

レポート②へ続く・・・