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新年明けましておめでとうございます。

昨年も、順調な牡蠣の仕上がりにより、沢山の方に弊社の商品をご注文を頂き、
誠にありがとうございました。
本年度も、鮮度を保ち、お客様に満足して頂ける商品をお届けさせて頂きます。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

<NEWS-2011->
今年も2月にBIG イベントの牡蠣祭りが開催されます!!!!

詳しい詳細は、日程が確定次第、ブログにアップしますので、ご確認下さい。

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11月23日と言えば・・・
祝日・勤労感謝の日というイメージが多いと思います。

実は、『牡蠣の日』でもあるんです。

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海のミルクといわれる栄養満点の牡蠣を、皆様の日頃の勤労の疲れを癒してもらおうと
2008年に全国漁業協同組合連合会が、「勤労感謝の日」に制定しました。

詳しくはこちらから★
http://www.zengyoren.or.jp/torikumi/oyster/sanchi.html

これから、どんどん寒さが増していきます。
今年の冬は例年より寒いという予報も出ています。

是非、お家やパーティーで暖かい牡蠣料理をしてみてはいかがでしょうか??

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カキ達がお待ちしております。


男の人でも、手軽で簡単にできるカキ料理~ちょこっと一工夫加えた料理まで、
ここRecipeページで、ご紹介させて頂きます。

『是非、ご家庭で、一度作って見て下さい。』

<美味レシピ No.1>

ホクホク牡蠣のホイル焼き

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材料:・赤穂市坂越産 むき身牡蠣(*写真は500gパック)
・ポン酢 ・みりん(少量)
・きざみ ネギ
・たまねぎ(お好みで)

<調理方法>
①牡蠣を軽く水洗いします。
②フライパンにアルミホイル または、アルミ皿をのせます。
③アルミの上に、①で洗った牡蠣をいれ、たまねぎをお好みでパラパラっとちりばめ、ポン酢を1週させます。(味の薄いのがお好みの方は、少量お水を引いて下さい。)
*ここでポイント!!!
ティースプーンぐらいの少量のみりんをたらします。
少し甘味が出て美味しくなります。

④フライパンに蓋 または、アルミをかぶせ、牡蠣がぐつぐつと煮えるまで待ちます。
⑤最後に、きざみネギをパラットかけて完成です。

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寒い冬には、簡単に出来て、暖まる1品です。

是非、ご家庭で・パーティーなどでもご利用下さい。


お待たせ致しました。

今年の殻付きカキの販売を11月14日(日)よりONLINEにて開始致します!!!

今年も、身がぎっしりと詰まってぷりぷりのカキが育っています。
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*また、11月いっぱいの限定特別企画!!!!
大好評、新商品こだわりかき味噌
ONLINEでむき身かきをご購入の方にもれなく1個かき味噌をプレゼント!!!
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現在、地元で大人気中です。
(東京にも出荷中!!!)

是非、一度ご賞味下さい。


今季、ONLINE SHOPでのむき身牡蠣の販売が始まりました。

今年は、猛暑の影響も心配されていましたが、問題なく、台風も無事通り過ぎ、
例年以上に元気な牡蠣が育っています。

また、今季に向け、(有)船曳商店より坂越牡蠣をふんだんに使った絶品の新作を作り上げました!!

こだわりかき味噌

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商品説明
行列の出来る店として有名な
赤穂市坂越、海の駅 くいどうらく
その秘伝の味を受け継ぎ
地元かき卸の(有)船曳商店が
こだわりかき味噌として
真心込めて、作りました。
この味噌の半分以上
坂越牡蠣が占めています。

ご利用方法
かき味噌茶漬け・かきの土手鍋・味噌汁
焼き鳥・田楽・ステーキに添えて。
きゅうり等の野菜スティックに添えて。
和風オイスターソースとして
炒め物・焼きうどん。餃子の具・豚汁・ラーメンの隠し味に。

ご利用方法は、様々です。
是非、一度、ご賞味下さい。

また、今なら!!!!
むき身かきをONLINEでご購入のお客様に、期間限定(11月内)で、
かき味噌を1つプレゼント致します!!!

是非、ONLINE SHOPへ☆

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